Archivos Mensuales: diciembre 2012

Un año mejor para todos

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Desde Asia Té tenemos mucho que agradeceros. En diciembre hemos cumplido dos años con un gran éxito cuando otros excelentes negocios tienen que cerrar. Nuestro trabajo y tesón no sería nada, desde luego, sin vuestras visitas. Vosotros, que venís a compartir vuestro tiempo y a disfrutar con nuestros platos, pese a las dificultades económicas, sois los verdaderos responsables de que sigamos cada día aquí.

Pocos echarán de menos a 2012, aunque lo que queremos es que, juntos, miremos al año que viene con esperanza, confianza, y ganas de seguir luchando como hasta ahora. Desde Asia Té, de corazón, deseamos a nuestros clientes y amigos toda la suerte de 2013. Seguro que nos depara cosas buenas.

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Las Navidades en China (y para los chinos)

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Un centro comercial chino en plena Navidad, por Stumptownpanda

¡Muy buenas a todos! ¿Ya estáis inmersos en la vorágine navideña de compras, comidas, cenas y adecuación del vestuario? Sí, es lo que tienen estas fechas, que son, sin duda, la celebración más importante para los occidentales, creyentes o no.Muchos nos preguntáis si los chinos no celebramos las Navidades. Como sabéis, los cristianos son minoría en China, donde prevalecen los budistas, taoístas y los seguidores de nuestra religión tradicional. Así que, como imaginaréis, para nosotros no es una fiesta que sigamos, aunque por supuesto, la globalización ha traído un poco de ese espíritu navideño a las grandes urbes de nuestro país.

Así, en Hong Kong, Pekín o Shangai no es raro ver enormes abetos, tiendas decoradas como las de la Gran Vía en plena Navidad, luces verdes y rojas y toda la ornamentación típica. Por supuesto, es algo que veremos, fundamentalmente, en los centros y calles comerciales, ya es que muy raro que encontréis un abeto con bolas y espumillón en un hogar chino cualquiera (y eso que somos los primeros productores mundiales). Lo que sí tenemos, curiosamente, es una palabra en mandarín para llamar a vuestro Papá Noel, y es Shen Dan Lao Ren, al que no es raro ver en las calles más populosas y turísticas de las grandes capitales.

Podríamos decir que el “equivalente” de vuestras Navidades es, para la comunidad china, el Año Nuevo, nuestra gran festividad, que sigue un calendario lunisolar y que este año, de la Serpiente, arranca el 10 de febrero de 2013. Hacemos cabalgatas, raviolis chinos y un montón de cosas más que os desvelaremos en otros posts.

Por supuesto, en Asia Té estamos súper concienciados con lo importante que es la Navidad para vosotros. Por eso, en Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes estaremos abiertos, con menús que muy pronto os iremos enseñando. Así que si os apetece tener unas celebración diferente y especial… ¡danos un toquecillo! Y mientras os lo pensáis os dejamos este vídeo, que nos ha parecido muy gracioso!